Tõin maalt tohutu koguse rabarberit, kuus ja pool kilo, kui üsna täpne olla. Osa võtsin külla minnes kaasa, ise aga tegin esimese asjana ühe padusuvise mõnusa rabarberikoogi.Peal tavaline munad-suhkur-jahu biskviittaigen, vahel rabarberid ja all vanast veneaegsest kokaraamatust pärit liivataigen - 1 muna, 100 g suhkrut, koore riivimise asemel paar tilka prantsuse sidruniessentsi, 200 g võid ja otsa 250 g jahu.
Arvestades, et Virumaal oli suvel 2011 tohutult sääski, paljud neist oma missioonil edukad, ja et ma lõikasin rabarberipõõsast rappides endle üsna vastikult sõrme, oli täiesti õiglane, et kook tuli hea!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar